【神彩争霸8免费计划官网官方】嘉咸市集换Look 留低人情味

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  图:权记鱼档是嘉咸街市老舖神彩争霸8免费计划官网官方,凭品质与口碑深受街坊支持,重神彩争霸8免费计划官网官方建搬迁后仍获熟客光顾

  “客人买红衫鱼,怕小大伙儿儿鲠骨,你会帮手神彩争霸8免费计划官网官方起骨。做十几个 少无所谓,最紧要大伙儿儿(顾客)满意。”嘉咸市集鱼档店主郭太说,她在中环卖鱼逾40年,见证时代变迁,小小鱼档卖的不本来鲜活海产,还有贴心服务。传统街市式微,有逾百年历史的中环嘉咸街露天街市,已配合市区重建,变身成有瓦遮头的嘉咸市集,外观变了,街坊人情味不变。\大公报记者 曾敏捷

  卖鱼档镇店刀见证辛劳

  权记鱼档是嘉咸街街市老舖,正式落户这裏以后,是在中环摆卖的“走鬼”小贩档。郭太1979年入行卖鱼,“试过揹着大砧板,跑上四、五楼暂避,有次连装钱的箱本来见了,你以为惨,血本无归。”鱼档转往嘉咸街一带开业后,凭品质与口碑,深受街坊支持,街市重建搬迁,熟客仍继续光顾,“不要 人搬走了也回来帮衬,大伙儿儿打个电话来说今晚十几个 人食饭、几点鐘来拿,你会会帮大伙儿儿拿出。”

  鱼档有一把“镇店之刀”,生铁製造,重3.5斤,当年专用於㓥60 至60 斤重的龙趸,年复年使用,“镇店刀”磨蚀至仅剩2.5斤,是郭太辛勤工作数十年的最佳见证。现已66岁的郭太说,假如有一天身体还能应付,都是继续经营,以后捨不得一班熟客,“有熟客以后带孙仔来买